T24 Yaşam
‘Bursa şeftalisi’, kısa süre önce Avrupa Birliği (AB) tarafından Korumalı Menşe Adı (PDO) statüsü verilen özel bir şeftali cinsini tabir ediyor. Bu şeftali, AB’den bu kıymetli onayı alan Türkiye’nin birinci şeftalisi, Bursa’nın ise Gemlik zeytininin akabinde AB tarafından tanınan ikinci eseri oldu.
AB, Korumalı Menşe Adı (PDO) tescili ile; ‘Bursa şeftalisi’ isminin, bölgenin etrafıyla ilgili özelliklerinin ve eserin yetiştirmesinde kullanılan klasik usullerin korunmasını sağlıyor.
Kızarmış sarı kabuklu, sarı etli, tatlı ve sulu Bursa şeftalisi
Bursa şeftalisi, aslında J.H. Hale ve Glohaven olmak üzere iki taze meyve çeşidini içeriyor. Her iki çeşit de orta büyüklükte, gevşek çekirdekli, kızarmış sarı kabuklu, sarı etli, tatlı ve sulu oluyor. J.H. Hale çeşidinin meyvesi tüylü ve sert, Glohaven çeşidinin meyvesi ise hafif tüylü ve orta sert özellikleri gösteriyor.
Şeftali; sonuncu tüketici için karton, ahşap tepsi yahut kutularda paketlenerek satışa sunuluyor. Plastik ambalaj kullanılmıyor.
Bu şeftali Bursa’nın dokuz ilçesi ve onların köylerinde yetiştiriliyor
AB Türkiye Delegasyonu Başkanı, Atanmış Büyükelçi Thomas Ossowski, “Türkiye’deki PDO/PGI tescilleri, AB’nin Türkiye’nin ziraî peyzajının varlıklı çeşitliliğini ortaya çıkarmak ve mahallî formülleri, üreticileri, tüketicileri ve eserleri müdafaa konusundaki kararlılığını yansıtıyor. Bursa şeftalisinin AB tarafından PDO olarak tescil edilmesini memnuniyetle karşılıyor ve Türkiye’deki üreticilerin bu tescilden ilham almasını umuyorum” diyor.
AB Türkiye Delegasyonu Başkanı, Atanmış Büyükelçi Thomas Ossowski
Tescil başvurusu Köy Kalkınma ve Öteki Tarımsal Amaçlı Kooperatifler Birliği (Köy-Koop) Bursa Bölge Şubesi tarafından yapıldı. Köy-Koop Bursa Bölgesi Yönetim Kurulu Lideri Osman Özkan şunları söylüyor:
“Bu, Bursa için çok hoş bir gelişme. Şeftalimiz artık Avrupa’ya ‘Bursa şeftalisi’ olarak gidecek ve PDO sayesinde ismi AB tarafından korunacak. Eserimiz daha güzel tanınacak. Herkese güzel uğurlu olsun.”
Köy-Koop Bursa Bölgesi Yönetim Kurulu Lideri Osman Özkan
Başvuru sürecinde yer alan isimlerden biri de Bursa Uludağ Üniversitesi Tarım İktisadı Kısmı’ndan Prof. Dr. Sertaç Dokuzlu’ydu. Dokuzlu husus hakkındaki gelişme için şunları söylüyor:
“Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ve Bursa Uludağ Üniversitesi iş birliğiyle 2016-2018 yılları ortasında ‘Türkiye ve Bursa Bölgesinde Coğrafik İşaretlerin Gelişiminin Desteklenmesi ve Öğrenilen Derslerin Mahallî Değişiminin Teşvik Edilmesi’ projesi yürütüldü. Bu proje kapsamında Bursa şeftalisi ve Bursa siyah incirinin AB tescili için hazırlıklar yapıldı. Bursa şeftalisi eski çeşitlerden oluşuyor ve lezzetiyle öne çıkıyor. AB tescili, üreticileri eski çeşitleri müdafaaya teşvik edecek. ‘Bursa Şeftalisi’ isminin haksız kullanımını engelleyecek. AB tesciliyle şeftalimiz, kendisi de bir şeftali üreticisi olan AB’de pazar bulabilecek ve bölgenin hem yurt içinde hem de yurt dışında rekabet gücü artacak”
Bursalı üreticiler de bu tescil konusunda optimist: “Çok mutluyuz. AB tescilinin tesirini çabucak gördük, satışlarımız arttı. Bundan sonra Avrupa’da daha fazla pazar bulacağımıza inanıyorum” diyor şeftali üreticisi İsmail Korku.
Bir öteki üretici Haluk Kürel de şunları söylüyor: “AB tescili eserimize paha katacak ve hem yurt içinde hem de global pazarda ivme yaratacak. Ayrıyeten ihracatımız üzerinde de olumlu bir tesiri olacak.”
|
AB’nin Türkiye’de tescil ettiği ürünler
Antep baklavası/Gaziantep baklavası, Aydın kestanesi, Aydın İnciri, Bayramiç Beyazı, Malatya kayısısı, Milas zeytinyağı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini ve Ayaş domatesi, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Maraş tarhanası, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Bingöl balı, Osmaniye yer fıstığı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri/Bursa siyahı ve Söke pamuğu. |
Kaynak: AB Türkiye Delegasyonu internet sitesi