‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Nefis ve Kolay Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 4 adet domates

• 4.5 su bardağı su

• Tuz

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye tereyağı, sıvı yağı ve unu ekleyerek unu kavurmaya başlayın. 

2. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. 

3. Üzerine suyu ekleyin ve çırpıcı ile çırpmaya başlayın.

4. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 

5. Tuzunu damak tadınıza nazaran ayarlayın. 

6. Servis ederken üzerine kıtır ekmek, fesleğen yahut rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 su bardağı tavuk suyu

• 1/3 su bardağı arpa şehriye

• 3 yemek kaşığı tereyağ

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• Limon dilimi

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. 

2. Yağ köpük köpük olduktan sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. 

3. Daha evvelden yıkanmış pirinçleri de tencereye ekleyip kavurma sürecine devam edin.

4. Pirinç taneleri kristalleşene kadar kavurun. 

5. Bu sırada 3 su bardağı tavuk suyunu ısıtın. 

6. Tavuk suyunu pirinç ve arpa şehriyeyi kavurduğunuz tencereye dökün.

7. Limon dilimini ve tuzunu ek edip, 1-2 sefer karıştırın. Akabinde tencerenin kapağını kapatın. 

8. Eklediğiniz su kaynayınca ocak gözünü orta-kısık hale getirin.

9. Pirinçler suyu büsbütün çektikten sonra ocağı kapatın.

10.  Kapağı açıp tencerenin üzerine havlu peçete serip ve dinlenmeye bırakın.

Malzemeler:

• 1 lt süt

• 1 su bardağı şeker

• 1 çay bardağı pirinç unu

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

• 3 yemek kaşığı toz badem

Keşkül Nasıl Yapılır?

1. Materyallerin tamamını tencereye alın. 

2. Daima karıştırarak yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirin. 

3. Ocaktan aldıktan sonra servis kaselerinize alarak bir müddet soğumasını bekleyin, üzerini süsleyin ve akabinde buzdolabında düzgünce soğutup servis yapabilirsiniz.